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Erbsen Avocado Nudeln

Erbsen-Avocado-Nudeln

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 30 Minuten
Portionen 2

Zutaten

  • 400 g Nudeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Pck. Hafercuisine
  • 1 Pck. Erbsen
  • 2 Avocados

Salz/ Pfeffer

Anleitungen

  1. Nudeln nach Anleitung kochen.

  2. Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. 

  3. Mit Hafercuisine ablöschen und ein bisschen köcheln lassen.

  4. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen. 
  5. Erbsen hinzufügen und ein paar Minuten mitköcheln lassen. 

  6. Eine Avocado in kleine Stückchen schneiden, unterheben und ein bisschen zerdrücken. 

  7. Andere Avocado zum Garnieren benutzen (egalob Avocado-Rose oder nicht!).