Kürbis Waffeln

Die Tage werden dunkler, die Blätter bunter und die Serienabende länger. Eine schöne Jahreszeit – dieser Herbst! Ganz typisch dafür ist der KÜRBIS! Er kann mehr als nur Suppe oder Ofengemüse sein…Und was passt besser zu einem gemütlichen Nachmittag als diese Kürbis Waffeln? Übrigens: Der […]

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Veggie Pizza

Pizza, Pasta und Amore. Ich liebe die Italienische Küche einfach! Vor allem Pizza kann ich zu jeder Tageszeit essen. Meine Veggie Pizza geht so schnell und ist so einfach zu zubereiten, dass man sie auch super unter der Woche machen kann. Es werden ein paar […]

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Black Bean Brownies

“A party without a cake is just a meeting”, sagte die US-amerikanische Köchin und Kochbuchautorin Julia Child einmal.  Diesen Satz würde ich direkt unterschreiben, denn so viele Treffen werden durch einen Kuchen einfach aufgewertet. Ich mag es, mich mit meinen Freundinnen zum Klatsch und Tratsch […]

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Veggie Flammkuchen

Zeit ist gerade bei mir ein großes Thema bzw. das Fehlen dieses wertvollen Gutes. Zurück im Berufsalltag geht es direkt wieder drunter und drüber. Und was bleibt auf der Strecke? Neben vielen anderen Dinge natürlich auch das ausgiebige Austoben in der Küche. Vielen geht es […]

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Süßkartoffel Bällchen

Ich war ganz stolz auf meine neuste Kreation. Also streckte ich ihm direkt ein Bällchen auf der Gabel entgegen, als er abends durch die Haustür kam. “Was ist das?”, die Skepsis war ihm ins Gesicht geschrieben. “Süßkartoffel Bällchen!” Das Glitzern in seinen Augen blieb leider […]

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Chia Marmelade

Was passt eigentlich zu meinen Pancakes? Was schmiere ich eigentlich auf mein Brot? Was kann ich denn in mein Frühstücksschälchen geben, außer Früchte oder eine Banane zum Süßen? – MARMELADE! Ich kenne fast niemanden, der Marmelade nicht mag! Sonntags beim Brunch sieht man sie auch […]

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Ofengemüse mit Basilikumquark

Das war vielleicht schon längt überfällig: Ein Rezept, das meinem Namen alle Ehre erweist! Und damit es nicht so langweilig wird, gibt es noch ein tolles Extra dazu: Ofengemüse mit Basilikumquark! Ofengemüse – Der Name des Blogs Viele fragen sich vielleicht, wie ich auf den […]

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